L’assaggio come le note degli assaggiatori sono un momento importante per la vita di un vino e rappresentano preziosi consigli per l’azienda: un approfondimento e un giudizio sui vini che viene direttamente da chi li assapora significa per la cantina avere un importante momento di confronto e scambio.

Valdarno Superiore desidera che i suoi clienti vedano direttamente i meccanismi produttivi dell’azienda: per notare la salubrità delle cantine, la naturalezza dei processi, la professionalità delle persone.

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